【図解】有機化学と無機化学の比較

【図解】有機化学と無機化学の比較

有機化学は炭素に特化した学問であり、

無機化学は炭素以外の学問です。

 

周期表

元素は100種類以上あり、

元素を並べた表のひとつに周期表があります。

 

周期表

 

100以上ある元素の中でたった1つに

特化した学問が有機化学です。

炭素以外の元素についての学問が

無機化学です。

炭素原子の大きさについて気になりましたら、以下の記事を参考にどうぞ。

【図解】原子・原子核の大きさ 身近なものと比較

 

野球の例

野球のポジションには

以下のように多くあります。

  • ピッチャー
  • キャッチャー
  • ファースト
  • サード
  • ライト
  • センター
  • ベースコーチ
  • スコアラー
  • ……など

いろいろなポジションがあるなかで、

ピッチャーに特化したようなものです。

さらにピッチャーを詳しくすると、

以下のような分類があります。

  • 役割 先発、中継ぎ、抑え、……
  • 球種 ストレート、カーブ、フォーク……
  • 投球フォーム オーバースロー、サイドスロー、アンダースロー……

役割は他にもありますし、

球種や投球フォームもいろいろあります。

ピッチャーはこれらの組み合わせで

おおまかな特性が決まります。

 

同じように有機化学では以下のような点で

物性が決まります。

  • 炭素の数
  • 炭素との結合の仕方
  • 他の元素と結合

 

他の元素との結合例

  • 水素(元素記号:H)
  • 酸素(元素記号:O)
  • 窒素(元素記号:N)
  • 硫黄(元素記号:S)

 

炭素を含む化合物を有機化合物といい、

香り成分は主に有機化合物です。

(具体的な有機化合物の紹介は別の機会に解説します。)

 

まとめ

  • 有機化学:炭素ついての学問
  • 無機化学:炭素以外の学問

香り成分は主に有機化合物です。

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