【まとめ】シトラスオイル(柑橘系精油) オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツ、ゆず | 図解ブースター

【まとめ】シトラスオイル(柑橘系精油) オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツ、ゆず

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オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツ、ゆずについてまとめています。

【まとめ】シトラスオイル(柑橘系精油) オレンジ・レモン・ライム・グレープフルーツ・ゆず

こんにちは、香料業界で約10年ほど続けているピンフです。

 

シトラスオイル(柑橘系精油)は幅広く使われています。

ここでは代表的なシトラスオイルについてまとめています。

 

主な産地

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主な産地
オレンジオイルブラジル、アメリカ
レモンオイルアルゼンチン、イタリア、アメリカ
ライムオイルメキシコ
グレープフルーツオイルアメリカ
ゆずオイル日本

地図上でも産地を見てみましょう。

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オレンジ

オレンジの生産量や地域をより詳しく知ることができます。ブラジルの影響の大きさを知ることができます。

【図解】オレンジ 生産量・生産地 オレンジオイルはどこから?

 

レモン・ライム

レモン・ライムの生産量や地域をより詳しく知ることができます。

【図解】レモンオイルはアルゼンチン、ライムオイルはメキシコ

 

グレープフルーツ

グレープフルーツの生産量や地域をより詳しく知ることができます。

【図解】グレープフルーツオイルはアメリカから

 

ゆず

ゆずの生産量や地域をより詳しく知ることができます。高知県が主な産地です。

【図解】ゆずオイル ~産地・生産量 精油ができるまで~

 

 

シトラスオイル 香りの違い

オレンジオイルもレモンオイルもグレープフルーツオイルも80%はリモネンという成分が入っており、残り20%の成分構成が香りを決めています。

【図解】香りの比較 オレンジ・レモン・ライム (初心者向け)

 

ゆずらしさの香りの正体を知ることができます。

【図解】ゆずの香り成分 ~構造式 分子模型~